Cuorenero diventa Oasi Produttiva

Castel Guelfo di Bologna, 29 ottobre 2007

Cuorenero, il cioccolato ottenuto esclusivamente con massa di cacao pregiata dell'America Latina, viene prodotto all'interno di un'"Oasi Produttiva Anti Allergeni".

Al fine di sviluppare questo programma la Sugar Company S.p.A. ha fatto una scelta importante e fortemente condizionante: non produrre, nel proprio stabilimento, tavolette di cioccolato al latte e neppure tavolette di cioccolato con nocciole o altra frutta con guscio. Nello stabilimento Sugar Company S.p.A., in particolare nel ciclo produttivo del cioccolato, non sono ammesse materie prime contenenti: arachidi, crostacei, frutta con guscio (noci, mandorle, nocciole ecc.) glutine, latte, proteine del latte, soia, lupini, senape, sesamo, sedano e uova. Inoltre le materie prime impiegate sono OGM FREE.

Questa scelta è particolarmente significativa, per tutto quel mondo di consumatori che non possono assumere cioccolato, in quanto affetti da intolleranze alimentari particolarmente gravi. Le intolleranze alimentari gravi sono numerose e Sugar Company ha deciso di combatterle, lavorando a 360°, selezionando, controllando ed evitando le contaminazioni derivanti da materie prime contenenti allergeni. L'unico modo per garantire la sicurezza del cioccolato aveva una soluzione, creare un "Oasi Produttiva" e Sugar Company l'ha fatto. Ora si può dire che il cioccolato è fruibile a tutti, anche a quelle popolazioni di bambini - sempre più numerose - soggette a gravi intolleranze anche di tipo crociato.

Lo stabilimento del cioccolato Cuorenero della Sugar Company è l'unico esempio in Europa ad attuare una scelta così radicale, al fine di garantire l'assenza di sostanze allergeniche nel cioccolato e la sua assoluta qualità.