"I Mercoledì di Cultura Bolognese", l'evento promosso dall'Osteria del Cioccolato di Castel Guelfo di Bologna, un ciclo di serate, un vero e proprio viaggio nel tempo, dove: dialetto, gastronomia, ricette tradizionali, saghe, monumenti, storia politica ed economica, sono sati di casa all'Osteria del Cioccolato di Castel Guelfo. Serate, ricche di bolognesità, coinvolgenti, con un grande pubblico di appassionati .
I Mercoledì di Cultura Bolognese sono stati tenuti da: Napoleone Neri e Pierluigi Foschi.
Pierluigi Foschi, con le sue canzoni bolognesi i burattini (Dottor Ballanzone, Fagiolino, Sganapino), le maschere (Brighella, Sandrone) è
Napoleone Neri, organizzatore dell'evento dice: ogni mercoledì, una "lettera" dell'alfabeto e le parole del Dizionario Italiano - Bolognese, un pentagramma culturale, un modo molto originale per parlare di Bologna.