

I Fondenti Cuorenero vengono prodotti con cacao proveniente dalle finche dell'America Latina, dove vengono coltivate le migliori qualità di cacao aromatici. Nella nostra Oasi Produttiva Anti Allergeni, la massa di cacao viene sottoposta a 200 ore di lente lavorazioni, per rimuoverne l'asprezza ed esaltarne i molteplici aromi e sapori, per diventare vellutata e naturale all'assaggio. Il nostro procedimento produttivo è coperto da brevetto internazionale.
Tutti possono dire "cioccolato nero", solo uno però è Cuorenero!

Cuorenero Pure Chocolate Liqueur, tutta la purezza ed il vigore del cioccolato fondente in un liquore. Molteplici le possibilità di gustarlo: al naturale, per una dolcissima pausa o a fine pasto. Caldo con in aggiunta un po' di panna, per una sferzata di energia. Per guarnire gelati, correggere caffè, nelle preparazioni di caffè estivi e di creativi long drinks.
Cuorenero Frozen: versare nello shaker una dose di Cuorenero Pure Chocolate Liqueur, aggiungere abbondante ghiaccio a cubetti, shakerare. Guarnire a piacere con foglioline di menta o una fragola.

La composizione più raffinata e fantasiosa è Barrique Chocolate. Questo cioccolato al 70% cacao dalla particolare confezione simile a quella di un sigaro, emerge nel vasto mondo dei fondenti, con tre tipologie di stagionature: in una foglia di tabacco Kentucky, in stecca di cannella del Madagascar e in baccello di vaniglia Bourbon.

Smoked Chocolate è l'ultima insolita novità, nel formato ruota da spezzare a spicchi. Non è un prodotto qualsiasi, al suo interno veri pezzetti di fichi affumicati si uniscono al puro fondente dell'America Latina. Il risultato è un cioccolato da intenditori. Da degustare ed assaporare lentamente per coinvolgere tutti i sensi.
Scopri come tradizione e innovazione trovano un concreto equilibrio in cucina.
Visita il sito dell'Osteria del Cioccolato.